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Construction Manager

Date:  Jul 22, 2025
Location: 

Paris, FR

Company:  GLD Invest

About the company

Créé en 2014, G LA DALLE un concept pionnier de la restauration rapide française se donne le défi de revisiter les best-sellers de la restauration rapide. Le défi a été largement relevé ! Un choix sélectif, pour vous proposer des produits qualitatifs, délicieux et au goût unique. Depuis 2018, grâce aux nouveaux restaurants, le concept n’a cessé de se développer et de se répandre. En quelques semaines, G LA DALLE est devenu un phénomène poussant les fondateurs à partager leur savoir-faire en développant son réseau via la franchise. Aujourd’hui, le réseau G LA DALLE compte plus de 90 restaurants en France, dans les DOM-TOM ainsi qu’à l’international.

G LA DALLE fait partie du Groupe QSRP (Quick Service Restaurant Platform), un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à plus de 100 millions de consommateurs chaque année, grâce à plus de 1000 restaurants implantés dans 9 pays clés, et portés par plus de 6000 employés. Sous son égide, se trouve le segment des Burgers au travers de la marque Burger King et Quick Belgique, le segment du poisson avec NORDSEE & Go! Fish et le segment du Tacos avec O’Tacos, le French Tacos.

 

About the position

Dans le cadre de ses fonctions, le/la Responsable Travaux aura comme principales missions de :

  • Animer et développer une équipe de chargé(e) de travaux
  • Etablir les budgets de construction et de rénovation et en assurer le suivi
  • Etablir un reporting régulier de l’avancement des dossiers selon les KPI définis par l’enseigne
  • Suivre et piloter les prestataires référencés pour la réalisation et le suivi des travaux dans les restaurants
  • Accompagner les différents projets de construction et de rénovation des restaurants
  • Suivre les évolutions techniques et réglementaires de la construction et proposer des adaptations pour s’y conforter si nécessaire
  • Chercher des optimisations techniques et économiques pour améliorer la réalisation des travaux et optimiser les coûts
  • Conseiller et assister les franchisés sur les fonctionnalités du matériel
  • Être le garant du respect des dates de livraison des restaurants

What do you bring

Titulaire d’un bac à bac +3/5, vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire, idéalement acquise dans le domaine de la franchise, de la restauration rapide.

Vous avez la rigueur nécessaire à la gestion de projet technique de construction ou de rénovation, les connaissances techniques de construction et de restaurants : Réglementation ERP / Règlementation des autorisations administratives / Connaissances techniques TCE / Connaissances techniques des environnements cuisines (unité de cuisson, Stockage froid, Extraction et filtration.

As an individual you are

Vous êtes reconnu/e pour votre curiosité et votre facilité à communiquer avec de multiples interlocuteurs et avez un sens aigu de l’anticipation. Adaptable aux divers environnements, vous avez la capacité de gérer plusieurs sujets en parallèle et faites preuve de réactivité et avez pour objectif la satisfaction client.

Vous faites preuve de beaucoup de rigueur et d’esprit d’équipe. Vous êtes à l’aise dans la technique et le management de prestataires. 

Des déplacements réguliers sont à prévoir en France.

Vous comprenez l’anglais, ce qui vous permet d’évoluer dans un environnement international.

Why join us on your journey?

  • Contribuez à notre développement pour devenir le leader dans le secteur du QSR
  • De nombreuses opportunités de carrière dans l’ensemble de nos sièges internationaux
  • Faites parti d’une entreprise où la formation et le développement sont au coeur de notre culture d’entreprise
  • Participez à de nombreuses activités avec vos collègues
  • Nous croyons en un modèle de travail flexible et hybride mais offrons également un environnement de travail moderne dans lequel vous pouvez vous épanouir
  • Le développement durable est au coeur de notre mode de fonctionnement  
  • Nous sommes soucieux de la diversité, de l’équité et de l’inclusion ; nous faisons en sorte que chacun se sente accueilli sur un pied d’égalité

Vous bénéficierez également de ces avantages :

  • Titres restaurants
  • Bonus basé sur votre performance

Cela vous paraît passionnant ? Alors n’attendez plus et postulez maintenant ! Même si vous ne répondez pas à toutes les attentes, l’attitude et le potentiel jouent un rôle important. Alors contactez-nous et discutons-en !

Intrigued, but want to read more about us first?

 

Consultez ces liens pour en savoir davantage sur ce que nous faisons

 

Tous les candidats seront pris en considération pour le poste sans considération de race, de couleur, de religion, de genre, de sexe (y compris la grossesse), d'identité et d'orientation sexuelles, d'âge, de nationalité, de citoyenneté, de handicap physique ou mental, de statut militaire, de situation familiale ou matrimoniale, de condition médicale ou de toute autre base protégée par les lois et réglementations nationales ou locales.

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